维生素B1

豆腐肉末蒸蛋

简介: 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。

作者:我叫一尾鱼 收藏:4425 评论:106

糖醋带鱼

简介: 糖醋味道的菜式是非常受欢迎的!糖醋带鱼很鲜美下饭。带鱼以东海带鱼为首选,其味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚。带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。所以带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。但不适合多吃,尤其是病人都不适合吃带鱼,容易发疥动风。

作者:lingling玲食 收藏:3979 评论:109

手撕包菜

简介: 包菜热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,夏天来盆清清楚楚的蔬菜,搭搭稀饭,营养又美味。

作者:我叫一尾鱼 收藏:3620 评论:431

蚝油生菜

简介: 生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

作者:妙江南 收藏:3244 评论:70

剁椒鱼头

简介: 剁椒鱼头,相信很多人跟我一样大爱啊,吃起来鲜辣适口、鱼肉细嫩、肥而不腻、口感软糯。制作剁椒鱼头,一般会选用花鲢鱼的鱼头部分;它肉质细嫩、营养丰富且低脂肪,除含有蛋白质和钙磷铁质等众多微量元素外,还含有维生素B1,它可是鱼肉当中所缺乏的卵磷脂,常吃可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;除此之外鱼头还富含多种不饱和脂肪酸,对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强;鱼鳃下边的肉呈透明胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织;因此常吃鱼头不仅可以健脑、延缓脑力衰退还有美容养颜的功效了。 剁椒鱼头食材和做法也是极其简单的,但要想鱼肉不腥又鲜嫩多汁,它可是有技巧的哟;清洗、腌制、蒸鱼这三步一步不能少,前二步简单咱不说,话说第三步可是让鱼肉在最短时间内成熟鲜嫩的秘籍所在;这样在蒸制时产生的水蒸气可以对流循环,不仅可以缩短蒸制时间,还能让鱼身受热均匀,因此蒸出来的鱼肉才会更加鲜嫩美味,可与大饭店的蒸鱼相媲美哟,与大饭店的蒸鱼相媲美,学会这一招今后蒸任何鱼肉都没问题了~~~

作者:老方小雨 收藏:3147 评论:106

凉拌海带

简介: 海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌

作者:喜爱豆子 收藏:2559 评论:94

红薯粥

简介: 红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。

作者:尝尝好味道a 收藏:2323 评论:446

酱爆猪肝这样做,滑嫩下饭,1个技巧搞定它

简介: ★★★★★ 小圆食记 Menu 猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。 如何才能做出没有异,还嫩滑醇香的猪肝呢?今天小圆就来教大家一招~! ★★★★★ 创意指数 酱爆猪肝

作者:小圆食记 收藏:2303 评论:25

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维生素B1问答

请问大家藕片适合孕妇吃吗?

可以的
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我们平常吃的紫米和白米区别?

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一般吃什么菜能补脑呀?

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吃海鲜时不宜饮用哪种酒?

啤酒
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