干香菇泡

干香菇泡

快手小馄饨

简介: 不但味道鲜美,而且营养还能给宝宝补充钙哦。

作者:嘛咪酱 收藏:979 评论:38

荷香糯米排骨

简介: 让你满口留香的荷香糯米排骨怎么做? 接下来一起学学吧,用蒸的方式做出最健康最美味的排骨。

作者:珊妈 收藏:795 评论:23

鸡腿蒸香菇

简介: 香菇和鸡腿在一起很配哦,采用的是干香菇更香浓

作者:珊妈 收藏:674 评论:27

西湖牛肉羹

简介: 西湖牛肉羹,由于它香淳润滑、鲜美可口,深受大家喜爱,常常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。仅用牛肉、鸡蛋、豆腐和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。

作者:沙小囡 收藏:489 评论:17

电饭煲+排骨土豆焖饭

简介: 来一碗香喷喷的排骨土豆焖饭,即营养又方便,荤素搭配,只要一个电饭煲就可以搞定✌✌✌✌✌✌

作者:珊妈 收藏:383 评论:24

独家

#辣味#香菇牛肉酱

简介: 这也是一款百搭的酱料,佐粥,伴面,米饭都可以,夹馒头绝配,同时也可以当蘸料使用 吃货的我喜欢琢磨各种酱料,这款是其中一个简单点儿的,味道也不错的

作者:荷妈美食 收藏:282 评论:298

独家

一白遮三丑的杏鲍菇香菇炒油面筋

简介: 杏鲍菇有杏仁香味,质的类似鲍鱼,肉质肥厚,口感清香,营养丰富,将血脂,降胆固醇,是美味又健康食品。香菇素有山珍之王之称,香气浓郁,是高蛋白,低脂肪的保健食物。

作者:画画-eakr 收藏:269 评论:932

独家

四川版💋黄焖鸡

简介: 超下饭的黄金焖鸡,不吃后悔😂

作者:浅湘 收藏:252 评论:13

更多干香菇泡做法

干香菇泡问答

关于干香菇泡发时间和方法求指导?

如时间充分,则温水泡两小时以上,如急用则用密封盒放适量白糖及开水浸泡并用力摇动数次,即可快速发泡成功。
话题来自:香菇4个回答

香菇要蒸多久才熟、谢谢了

5分钟
话题来自:香菇42个回答

我做出来猪肉丸为什么像豆沙一样(下面图是我理想中的样子,我自己做的不能入眼啊!)

我分析可能丸子做法不当有关。分享一个炸猪肉丸子的详细菜谱,希望能够帮到你。 炸猪肉丸子 炸猪肉丸子是一道美食,主料是猪肉、干香菇、胡萝卜,配料是香葱、姜蓉、蛋液,调料为酱油、料酒等,主要通过油炸的方法制作而成。 主要食材: 猪肉末 ,干香菇 配料: 香葱、料酒、酱油、姜蓉、白糖等 所需食材: 猪肉末 600克 干香菇 10朵 香葱 5根 胡萝卜 半条 姜蓉 适量 料酒 80ml 酱油 60ml 白糖 半勺(40ml的勺) 盐 5小勺 生粉 半勺(40ml的勺) 鸡粉 2小勺 麻油 40ml 水 80ml 蛋液 全蛋液一个 制作方法: 1猪上肉剁成肉末,大约为600克。 2干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。 3把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀,再加入40ml的水,往一个方向搅匀,让水充分被吸收,再加入40ml的水,再搅匀。 4再加入蛋液,再搅匀,然后静置40分钟待用。 5热锅放油,大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡,把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起。 6然后熄火待油温下降(大约10分钟)。 7再开小火把丸子慢慢炸熟即可。 小贴士: 1.分次加水搅匀,再加水,再加蛋液搅匀,可以让肉更好的吸收,顺着一个方向搅,丸子会有弹性一点。 2.丸子可以一次多做一点,晾凉后放入冰箱冷藏,吃的时候取出来加入即可。
话题来自:猪肉27个回答

干香菇泡开后非常的香,有问题吗

无问题,因为香茹上有醛,所以洗后香
话题来自:香菇5个回答

海鲜汁要如何调制,才能体现出海鲜菜肴的“鲜味”?

海鲜汁调制方法有很多种,这种做法是最常见和最简单的方法:

把干香菇泡好洗净、瑶柱泡好,放置一边。

取少许芹菜、红辣椒、香菜、葱、洋葱、姜片、胡萝卜各60克。切好放置一边。

鱼骨头一副。取锅放油,待油热时候,把鱼骨头用油干炸,炸好后放置一边。

取锅烧水,放入香菇、、瑶柱和刚才炸好的鱼骨头。大火水开后一直煮,等煮的水少一半时候,放入香菜、洋葱、姜、芹菜、葱。再开火继续煮,一直煮到味道散发出来为止。

煮完把菜捞出来。

汤继续煮,放入鱼露、少许生抽、少许老抽、加上白糖、鸡粉继续煮,带出锅是放入少量的胡椒粉。

关火后,立即再放入一些切好的小米辣和香菜,让这些小米辣和香菜趁热泡入汤汁中。

待汤汁凉后放入清洁的器皿中,密封好放置冰箱,需要食用时直接拿出即可。

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