肥牛片

肥牛片

番茄金针菇肥牛

简介: 这道菜真的是百吃不腻,每次都是光盘的节奏,特别受欢迎,就连小朋友也很爱吃。番茄的鲜美,加上香嫩可口的肥牛片,搭配韧中带脆,鲜爽弹牙的金针菇,清爽不油腻,开胃又下饭,好吃到汤汁都不放过,做法更是简单易上手,10分钟就可以搞定一道美食。

作者:茹絮 收藏:2742 评论:62

独家

酸汤肥牛

简介: 因为朋友从海南带回来一罐特辣的黄辣椒酱,所以今天做了酸汤肥牛。酸辣辣的感觉,一口接着一口欲罢不能,配上米饭,在这个炎热的夏日绝对是下饭的好菜。

作者:云涛霜雪 收藏:1621 评论:46

酸汤肥牛

简介: 今年的冬天特别的冷,就需要有能量又暖身的美食,牛肉含有丰富的蛋白质,味道鲜美,还能提高人体抗病能力,是冬天里最滋补的美食,而且,寒冬吃牛肉,还有暖胃的作用。 酸汤肥牛是我一直很喜爱的美食,跟朋友出门小聚的时候,偶尔也会点上一份,不过很多餐厅的酸汤肥牛都加有泡椒,最近胃不好,不想吃辣的,那就自己在家里做一份,没有辣椒,酸酸的口感搭配上味道鲜美的牛肉,吃起来特别满足,就连汤汁都是特别的美味。 一点植物油,花椒几粒

作者:念心nianxin 收藏:1375 评论:45

番茄肥牛刀削面

简介: 北方现在已经是深秋了,早晚天气比较凉,就想吃一些热乎乎的食物。这碗番茄肥牛刀削面非常适合。

作者:fyyfyy 收藏:1089 评论:41

独家

肥牛饭

简介: 超好吃的肥牛饭~~

作者:菊娜JUJU 收藏:1067 评论:41

酸汤肥牛

简介: 儿子最爱的一道美味 肥牛软嫩 酸辣鲜香 好吃又下饭😋

作者:-自在随风- 收藏:983 评论:34

吉野家牛肉饭(牛丼)

简介: 牛丼“丼”始初念dōng也有jǐng的意思,来于日本饭盒的形状最中间会放一颗梅子,所以念dōng、jǐng均可。

作者:尖尖_实验室 收藏:311 评论:24

卡通招财猫牛肉饭便当盒

简介: 好看好吃还很简单

作者:尖尖_实验室 收藏:309 评论:15

更多肥牛片做法

肥牛片头条

更多肥牛片头条

肥牛片问答

为什么会有肥牛片,肥羊片,却没有肥猪片?是因为猪肉做成薄片不好吃,还是因为其它原因?

猪肉一般在我国不用作涮食,而国外也很少有“刺身”或“炙烤”这样的吃法。大多数煎猪排或煎猪里脊来吃的菜谱上,也会着重说明: 猪肉一定要弄到全熟来吃。因为猪食性和习性的问题,比较容易接触大量的细菌和寄生虫,因此在猪牛羊三种肉中,猪肉最容易受到污染 --- 作为不很可靠的煮食方式,猪肉片在我国很少见到。日本虽然有猪肉火锅,但并不是涮食,而是持续煮熟再食用。
话题来自:猪肉2个回答

洋葱怎么做好吃?适合与哪些菜搭配?

洋葱搭配好是非常好吃而且提味的一味食材,无论是做主菜还是做配菜,搭配好了让洋葱更加鲜味十足,营养倍增,也让洋葱摆脱了辛辣呛眼的老派印象。


洋葱的营养价值

洋葱有非常高的营养价值。富含丰富的钾元素以及维生素c还有叶酸等营养元素,有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿之功效,洋葱还可清除体内的一些氧自由基,所以洋葱有着延缓衰老的功能以及增强人体新陈代谢的能力。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力。

特别是冬季,常吃洋葱,还能抗菌防感冒哦!

紫皮洋葱含更多蒜素,更辛辣,营养成分也越高。

江一鱼跟大家分享两道简单易做的洋葱菜肴,有主菜,有配菜。让洋葱味道更棒!


洋葱肥牛

西餐中,少不了洋葱,洋葱有着特殊的风味,经常和牛肉搭配。

这道菜可以选用嫩牛肉切薄片,或用肥牛片。简单又快手,洋葱和牛肉相辅相成,缺一不可,担当饭桌上的“硬菜”一角,妥妥的没问题。是鱼儿经常做的家庭聚餐大菜。

教!程!来!了!

洋葱切丝备用

热锅倒油,将肥牛片倒入翻炒,炒熟后盛出备用。

再次起锅,将切丝的洋葱倒入锅中大火翻炒,炒至微软。

将刚刚炒好的肥牛倒入锅中,中大火与洋葱翻炒均匀。

依次放入盐、胡椒粉。出锅前贴边倒入少量酱油!

我喜欢加入胡椒的洋葱肥牛,我喜欢胡椒和牛肉的搭配。非常好吃,特别。


老醋花生

在老醋化身里,洋葱是一味配菜,但是缺一不可,非常关键。缺了洋葱就失去了这道菜的灵魂哦!

很多人说,加了洋葱的老醋花生是山东版本,号称南方的老醋花生不加洋葱。鱼儿的确是山东人,从小吃的老醋花生都是加洋葱的哦,假如南方小伙伴没有尝试过,就要跟鱼儿学起来啦!

1、首先,我们将酱汁调好

三勺糖,三勺醋,一勺酱油,一勺耗油,一勺盐

锅中熬开,放一点水淀粉,将酱汁熬粘稠,出锅放凉备用

(最好吃的糖醋汁是糖醋比例1:1,不过大家也可以根据自己的口味进行调整)

2、花生米中小火炒制酥脆。记得一定要不停的翻炒,避免受热不均匀造成熟度不一,也要避免炒糊哦。炒好后放凉备用。

3、等待酱汁和花生米凉的时间,我们来准备配菜。

青辣椒、洋葱切成小丁,几只小米辣切碎。

将青辣椒丁、洋葱丁、小米辣,花生米,酱汁,搅拌均匀。

齐活!

这里的耗油是终极秘密哦!很多人说,为什么我做的味道没有饭店做的那么好吃,就是缺失了——耗油。加了它,味道丝毫不输饭店大厨。

寒冷的冬季里,一定要好好吃饭,保重身体!

秋天最适合吃什么面?

秋天适合吃什么面,这个问题我来回答一下。秋季天气渐凉气候比较干燥。一些慢性疾病比如:鼻炎支气管炎这类慢性疾病就有可能会经常困扰着大家。还有一些朋友会出现:皮肤干燥、瘙痒、大便干燥的情况,这都是秋燥惹的祸。

那么我们秋季如果多吃一些养阴清肺、消烦去燥的食物便可以避免这些情况的发生。

水果中的梨水分含量和维生素C含量都很高,可以起到生津润燥、止咳化痰的功效。这个时候我们可以多吃一点软烂温热的食物,像南瓜百合银耳粥和薏米莲子粥,平时多做一些汤面来吃,既简单省事又暖和和胃。今天就向家推荐一个美味可口的汤面做法肥牛白萝卜丝面,希望大家喜欢。

准备一根白萝卜刨成丝,肥牛片适量,葱姜切丝备用香菜少许,锅中倒油。油热放入葱姜爆香,倒入肥牛片煸炒至变色,加入适量生抽提鲜,再加入清水(根据实际人数来加水)。倒入白萝卜丝水开后放入面条(最好是细一点以便于入味成熟)。面下锅后大约煮十分钟左右就可以了。最后放入盐,搅拌均匀。出锅前撒上胡椒粉香菜和葱花。喜欢的可以加一点醋,好啦,一碗热乎乎鲜美的白萝卜肥牛面就好了,秋冬季节吃上一碗又暖和又解馋,喜欢的朋友可以试试。

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