腐皮

有个省事的招做豆腐皮?我好像瘦不下去了……腐皮杂蔬卷

简介: 翔宇大厨师兄:豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,也叫油皮。与腐竹不同的是,腐竹凝固的时间更长成品更厚,收缩成竹枝的形状保存,营养是相同的。 寻常的豆皮蔬菜,单吃都过于清淡。用豆皮包裹着喜欢的蔬菜菌菇,加少许酱汁调味做成素鸭,味道就厚了起来,吃上去浓淡有致。须臾之间,吃得一干二净。 从外皮看的色泽和烤鸭相似,不过是用豆腐皮做的,里面包裹的鲜美的菌菇和蔬菜,鲜美程度不亚于烤鸭。煎得馅熟皮酥,里面的蔬菜清爽嫩脆,皮嚼起来发脆响。

作者:棠芯于清心湖 收藏:35 评论:27

豆腐皮素春卷

作者:糖小饼 收藏:9231 评论:28

独家

胡萝卜丝炒豆腐皮

简介: 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 这么营养丰富又价廉的蔬菜,当然大受人们的喜欢啦!而且胡萝卜不管用来做什么菜,都是颜值在线哦!

作者:惠呼吸的痛 收藏:1238 评论:791

豆腐皮包肉

简介: 豆腐皮是一种营养丰富,高蛋白质的食品,有易消化、吸收快的优点,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用来包了肉,鲜美入味,很受人喜欢。

作者:乐食记 收藏:1032 评论:28

独家

客家腐皮卷

简介: 这是一道我最爱的客家菜! 虽然制作过程有那么点小复杂,不过吃起来你就会觉得复杂都值了!

作者:圆圆手作 收藏:928 评论:708

独家

凉拌豆腐皮

简介: 啦啦啦,今天感恩节第三道菜 也是辣辣辣~ 谁叫我和老公都爱吃辣 自制的酱,拌起来很好吃! 我老公一个人吃一大碗

作者:WingQueen 收藏:702 评论:26

独家

彩蔬肉片炒干豆腐皮

简介: 干豆腐皮含有丰富的蛋白质还有很多的纤维素,还有钾元素、钙元素、铁元素等人体所必需要的矿物质,而且干豆腐皮里面含有糖类和一些脂肪,但是会相对的比较少,如果需要减肥的话,可以适当的食用一些,但是需要注意食用过多的干豆腐皮,可能会导致出现消化不良的情况,可以适的加一些新鲜的蔬果,补充其它的营养成分,比如说是维生素,日常的生活中,可以供食用的豆类制品很多。

作者:枭笑私房菜 收藏:650 评论:19

腐皮卷

简介: 腐皮卷是潮汕地区的传统小吃,在这边我们都叫粿肉,逢年过节、家庭盛宴等都可以看到这道美食的身影。腐皮卷馅料丰富,不仅有肉馅,还有马蹄馅、胡萝卜馅、香菇馅等等。将制好的馅料用腐皮卷成长条形,油煎而成,口味独特,具有十分浓厚的乡土风味。腐皮卷也是宝爸的喜爱,他下班回来看到我做腐皮卷,心里可开心了,这次我加了家乐鸡粉调味料,感觉比人家加的五香粉好吃许多倍,家乐鸡粉在腌肉方面是首选的,让腌制出来的肉汁更鲜嫩,一口就能尝出不同的哦

作者:瑗瑗baby 收藏:461 评论:691

更多腐皮做法

腐皮头条

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腐皮问答

如何煮豆浆不糊锅,不溢锅?

小火大概80度左右吧
话题来自:豆浆18个回答

扬州本地人比较认可哪里的早茶?原因是什么?

春冶茶社 好吃 贵 要排队 排很久
话题来自:早茶6个回答

谁知道冒菜、麻辣烫和关东煮的区别啊?

差不多吧
话题来自:麻辣烫27个回答

春卷一般都是什么馅的 春卷怎么做好吃?

北方多放豆沙或枣泥,南方放肉或菜比较多,如荠菜
话题来自:春卷7个回答

酸菜鱼里除了放豆芽和酸菜外还能放什么?

我煮酸菜鱼一般放自己泡的酸榨菜叶,酸姜,酸辣椒,蒜笋,一两片中间的嫩豆腐。
话题来自:酸菜鱼,豆芽13个回答
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