菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤

简介: 街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底,吃上去都是浓浓的勾兑出来的味道,真正的菌汤怎么可能是那个味儿?在家试试这个快手面条吧,10分钟就能煮好吃上,最适合上班族作为快手饭了,好吃看得见,香菇熬出浓浓菌菇的鲜香,好吃有营养。

作者:千寻树 收藏:2802 评论:46

#菌类料理#三菌炖黄油土鸡

简介: 菌类素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。我家最爱就是用各种菌炖土鸡汤,一年四季都爱喝

作者:粒粒糖777 收藏:106 评论:15

#菌类料理#姬菇菌青笋酸汤水煮滑兔

简介: 滑嫩的兔子肉,加上用天然的菌类增鲜是健康营养美味的选择!

作者:粒粒糖777 收藏:63 评论:13

独家

菌类料理+鸡枞菌炒豆子

简介: 鸡枞菌是菌中之冠,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质,蛋白质的含量较高,吃起来还有一鸡肉味,体弱、病后和老年人要多吃。鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增,提高机体免疫力,孩子也要多吃。鸡枞菌还有养血润燥功能,所以女人也要多吃,鸡枞菌的做法也很多,炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤都好吃,因为本身就肥嫩鲜美。小编平时的话喜欢炒着吃多一点,因为快手,对我样的上班族来说下班没太多的时间来炖来煲,其实这个炖汤很鲜,炖啊煲的话我一般放到周末做。鸡枞菌250克、豆子150克、蒜头2瓣、盐5克、白酒少许

作者:我叫一尾鱼 收藏:57 评论:6

#菌类料理#山珍黑熊掌菌肚子土鸡汤

简介: 汤的自述:我很黑,可是我超鲜美!记得第一次吃还是在舅舅家做客喝过这个熊掌菌土鸡汤,第一眼看到时,(⊙o⊙)哇,黑黑的一锅,飘出超鲜美的香味!喝上一口,鲜美的味道让人恋恋不忘,前不久于是托远在几百公里外舅舅再托人在当地邮购给(据说这种菌采摘处理后就直接出口),才有幸再次喝上如此鲜美的补汤!

作者:粒粒糖777 收藏:29 评论:18

独家

菌类料理+砂锅菌菇汤

简介: 菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。蘑菇味甘,性平,可增进食欲,有助消化,改善体质等功效。

作者:高兴KX 收藏:120 评论:22

菌类料理+【菌菇鱼头汤】

简介: 金灿灿的鱼汤,看着赏心悦目,尝着鲜美无比。色香味俱全。好喝又营养

作者:果冻 收藏:87 评论:7

菌类料理~杂菌汤

简介: 这道菌汤,简单易做,营养丰富,鲜香可口

作者:丽人wang 收藏:38 评论:10

更多菌做法

菌头条

更多菌头条

菌问答

如何区分乳制品和乳饮料?

简单来说,像营养快线之类的是乳饮料(含乳饮料,只是液体)主要侧重饮料工艺,主要侧重有奶味。 乳制品一般认为是传统的乳产品(固液都有,如奶粉,酸奶,液体奶,干酪等),侧重牛奶营养即风味。
话题来自:饮料7个回答

酵母粉和泡打粉均是常用蓬松剂。那么,酵母粉与泡打粉有什么区别呢?

区别不大吧,但是我觉得酵母粉做出来的好像更好吃耶
话题来自:酵母粉6个回答

红薯发芽了能吃吗?网上对于“红薯发芽了能不能吃”说话不一,有的说能吃,有的说发芽会产生龙葵素有毒不能吃,那到底红薯发芽了能不能吃呢?

龙葵素,在发芽土豆,绿番茄等蔬菜上才有。发芽红薯有毒到没有听说过,不过霉变的红薯就不要吃了
话题来自:红薯7个回答

发酵黄油到底是什么黄油?图中能根据颜色辨别吗

并不能 淡的那个好丑
话题来自:黄油,发酵 7个回答

请问做面包可以用红糖吗?

日常食用的糖有红糖、白糖之分,虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的,但它们制作工艺不同,其药理作用也大相径庭。红糖的制作工艺较简单,是未经提炼的粗糖。由于未经提炼,所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锰、锌等微量元素都是白糖所望尘莫及的。以前,红糖是产妇“月子”里的主要滋补品。 中医认为,红糖偏温,有益气养血、健脾养胃、驱风散寒、镇痛解痉、活血化瘀等作用。而产后适量地补充红糖对改善因失血过多、体力和能量消耗过大,及瘀血等原因出现的乏力、畏寒、疼痛、恶露不净、腰酸、小腹痛等均有很好的疗效。若是胃寒疼痛、呕吐,用红糖与生姜熬水可解。月经痛用红糖与艾叶(常用量:10克)煎汤可解。民间还常用红糖水煮鸡蛋来治疗妇女血虚或月经不调。 白糖是红糖经脱色制成,药性偏凉,有润肺生津、补中益气、解毒抑菌的作用。临床多用治疗肺阴不足引起的干咳无痰,或脾虚、中气不足引起的脘腹疼痛等证,春秋季节多风多燥,肺为娇脏,最易受邪,此时在饮水中适量地添加白糖可起到滋阴润肺的作用。食鱼蟹后引起的胃脘不适则用浓白糖水饮服可解。高浓度的糖能改变细菌菌体中活性成分和水分的比例,从而抑制和杀死细菌。将化脓的伤口拭净,再敷以白糖,能防止进一步感染,从而促进伤口的愈合。
话题来自:面包,烘焙12个回答
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