卤三鸡,鸡腿、鸡翅、鸡蛋一次搞定

简介: 三鸡其实是指鸡腿、鸡翅和鸡蛋。所以说,“卤三鸡”,卤的就是这些东西。而且,一锅卤三鸡,秘密全在调料里。用对了料,掌握好火候,做出来的卤三鸡,往往酱香浓郁,色泽油亮,鲜香美味,用来下饭或者当夜宵再合适不过了。只要学会,就一定能够抓住全家人的胃,真是居家、旅行必备的良品啊!你,是不是心动了呢?

作者:便当先生 收藏:570 评论:18

一鸡两吃(白切鸡 鸡汤白菜)

简介: 不知道大家喜不喜欢吃白切鸡,反正芽芽是非常喜欢吃的,制作简单,健康美味,鸡汤加点蔬菜更是鲜美无比(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 请一定要看小贴士!

作者:黄小芽 收藏:142 评论:20

大吉大利,圣诞吃鸡——蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷

简介: 蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷给人的感觉非常饱满,看似不同的三种肉类经过精心蒸烤的加工之后,水分、弹性、香气、嚼劲一样不缺,表面焦嫩,肥瘦适宜,松软多汁。 肉卷中颜色清晰,口感由外向内。可品到紧实、嫩软、脆爽等不同的层次,咬下一口,三种肉类各有千秋,不分伯仲。

作者:心煮艺的厨房 收藏:13 评论:3

独家

🍎辣子鸡,炒鸡炒鸡下饭😍

简介: 一说起辣子鸡口水就泛滥了,它是一道特别受欢迎的菜,往往去菜馆吃,感觉肉总是不够吃似的,吃个肉还要在满满的花椒辣椒🌶️里翻找 现在只需要在家也能做出媲美菜馆里的大餐啦😽😌

作者:撒糖apple 收藏:13 评论:2

私房红烧鸡翅-鸡翅的“贵族”吃法

简介: 红烧鸡翅油亮喜庆,入口瞬间的浓郁汤汁,咬下去的鲜嫩口感,给食客犹如贵族般的享受!

作者:味库美食视频 收藏:3857 评论:63

鸡肉浓汤—好浓的一碗鸡汤

简介: 中式的汤妈妈们应该会经常做,喝多了宝宝就没太多胃口了,偶尔也可以试试西式,没准就能打开孩子的胃口呢。 做起来并不难,同样的操作方式还可以尝试玉米、菌菇、番茄、南瓜等食材, 别再去必胜客喝浓汤了哈,自己做,好吃又健康N倍

作者:窝小芽 收藏:2288 评论:70

电饭煲盐焗鸡—一滴水都不加,做出来的鸡却嫩滑多汁

简介: 这道风味独特、制作工艺细致的盐焗鸡,其实只需要用电饭锅就能轻松搞定,到底是怎么做到的呢?请跟着小2一起往下看。

作者:23煮厨 收藏:1683 评论:36

独家

吃鸡≈大排档炒鸡≈

简介: 这是一道不管做起来还是吃起来都非常酣畅淋漓的菜

作者:约等于997公里 收藏:930 评论:26

更多鸡做法

鸡头条

更多鸡头条

鸡问答

在我国,饺子是过年必不可少的食物之一,但是煮饺子时,老是破皮,如何做才能让饺子不破皮?

方案一:煮饺子不破皮,就是在煮的水里放点盐,这样饺子皮就不会粘连了。 方案二:2.第一就是和面时加鸡蛋,加多少量这个要看面粉量了,我今天是面粉150克加了半个鸡蛋液, 第二 煮饺子时要先把水烧开,锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢,反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好,加水不要太多,到锅的一半位置就行。 第三 水烧开放水饺时,不要用筷子或铲子拨水饺,容易弄坏水饺。最好洗干净手后,轻轻的用指肚把水饺拨到锅里,在拨水饺时,盖殿要离着锅近一些,以防溅起水后烫伤。 水饺放到锅里后,不要急着去搅拌,这样会叉坏水饺,而是先加点盐后再盖上锅盖 ,待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺,这样水饺翻滚几下,能熟的比较彻底。 第四注意不要用平铲子,容易铲坏水饺,用这样的勺子就可以了, 当饺子煮熟后,会漂浮在水面上。因此要等到所有的水饺都漂起来才行,如果是纯肉的水饺,为了让肉更烂一些,可以把火调小,再煮一会儿。 当水饺煮熟后,关火再盖上锅盖闷一会儿,这样煮出的水饺更好吃。在舀出水饺时,要用笊篱慢慢的盛出水饺,再空空水后放到盘子里,这样煮出来的饺子不破皮哦
话题来自:饺子2个回答

宝宝想吃鸡蛋羹了,如何蒸出滑嫩的鸡蛋羹?

加入三分之一的温水会更嫩哦
话题来自:鸡蛋,宝宝辅食4个回答

自己在家怎么熬出美味高汤?

我选择浓汤宝。。。。
话题来自:汤,煲汤6个回答

做蛋糕为什么都用鸡蛋,不用鹅蛋、鸭蛋呢?哈哈哈 ,神奇

鸡蛋可以让面粉变得劲道
话题来自:蛋糕,烘焙6个回答
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