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方便的家常做法,共“72”个方便相关问答

朋友们知道怎么做猪蹄又方便又好吃吗?

各人品味不同,一般炖着吃,也很营养,或红烧都可以
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怎么用嘴很方便的吃猪蹄-

吃猪蹄不能文质彬彬,就得下手,用你的手握住猪手,张嘴就啃.只要猪蹄炖的烂,最后吐出去的都是馏光的骨头.
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红烧猪蹄儿的做法,一定要好吃、简单、方便的。

原料:猪蹄(切块)

调料:姜4片,大料1/4杯,酱油1/4杯,料酒1/4杯,糖1/2杯,盐少许,油一大匙,醋一匙。

做法

1。猪蹄过开水,煮出血水来,再用清水洗净。

2。锅里放一大匙油,4片姜,半杯糖,1/4杯大料,中火慢慢炒糖。

3。把糖炒出糖色来,(看起来象是要糊的样子)

4。把洗净的猪蹄放在糖色里翻炒几下。

1。猪蹄翻炒几下后,在锅里加料酒,酱油,一勺醋是提味用的,好色的可以再来点老抽。再加点水(半杯到一杯左右,看锅的大小),水要快没过猪蹄。

2。炖1个半钟头,中间上下翻几次。

3。1个半钟头。

材料

新鲜猪脚,茴香,干辣椒,生姜大蒜,生抽,料酒,花椒,葱花

做法

1、新鲜猪蹄洗好剁块,要大小匀称,放沸水捞一下去掉泡沫,然后加料酒生姜茴香弄高压锅压的七成熟,捞出待用

2、热锅加油烧六成热,加入切好的蒜,姜干辣椒,花椒,炸香味出来,放入待用的猪蹄,加料酒,多加加生抽,加点白糖,少加点盐,因为生抽多了咸的,再加点汤汁,汤汁滚了,改小火慢慢焖,一定要慢慢的焖才会酥,才会入味

3、汤汁焖干了,猪蹄也熟透了,加少许味精,葱花,美味的红烧猪蹄就上桌了!

原料:猪蹄,土豆

配料:八角,桂皮,草果,山楂,陈皮

调料:冰糖

做法

1、猪蹄洗净,入冷水锅煮开。

2、煮开后再煮几分钟,把血水煮出。

3、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味)

4、油锅姜片爆香。

5、倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香)

6、猪蹄重新入砂锅,加料酒、生抽、老抽、水及所有配料煮开转小火。

7、土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用。

8、小火炖1个小时左右,炖至猪蹄软烂。

9、加入土豆,并调入适量盐,继续小火炖至土豆软烂。

10、大火稍微收汁即可。

材料

猪蹄10块,八角2颗,蒜头6整粒,醬油适量,冰糖,胡椒1/4匙,老抽1/4匙,味精1/3匙

做法

1、猪蹄去毛,再洗淨,抹干水后备用。

2、热瓦煲放一匙油热后,放八角与蒜头进去微爆香,再放蹄膀皮朝下微煎,再转边让所有皮边都煎均勺(这步骤是去油也使猪皮能晶莹剔透,小心不要煎焦了)

3、倒进醬油刚好蓋过猪蹄,看个人口味而下冰糖、胡椒、黑酱油与味精调好味,大滚后转小火蓋上蓋焖煮大约45分钟(大约每5分钟搅动一下,不要让焖焦了)

4、开蓋转中火再烧(记得常常不停搅动,不然会烧焦的),烧至汁变稠干时即可装盘出菜。

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材料有猪脚酸姜怎样弄又好吃又方便

你好!

一般猪脚姜的材料都差不多,要是说好吃的话,可能要考虑的是煮的容器吧!要是想好吃我很多认识的会煮的人大多数使用瓦罐炖!但是你要方便可能只能选择电饭锅或者高压锅!还有煮的时候放点冰糖或者黄糖!那样又上颜色,有香滑!

希望对你有所帮助,望采纳。
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酱猪蹄怎么做呀?是在家简单方便的做法。

材料

猪蹄,香菇,胡萝卜,土豆,八角,葱,姜,蒜,香叶,桂皮,盐,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽

做法

制作方法

1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分钟,再捞起洗掉血水;

2、热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒,等冰糖稍稍融化放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄;

3、等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后,喷少许料酒翻炒,然后加入适量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均匀的着上颜色;

4、加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开;

5、胡萝卜、土豆去皮切滚刀块;

6、将蹄膀、汤汁、胡萝卜、土豆、香菇等一起放入慢炖锅,加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠,起锅前10分钟加少许盐调味即可

材料

猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料:八角(大料)4颗  花椒40粒  陈皮1块(约2枚1元硬币大小)  草果2颗  桂皮1根(约中指大小) 香叶2片 干红辣椒3根  料酒2汤匙(30ml)  生抽2汤匙(30ml)  老抽3汤匙(45ml)白糖1茶匙(5克)  冰糖1小把(约30克) 盐1茶匙(5克)

做法

1)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)

2)姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。

3)不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮,香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。

4)倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。

5)最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁慢慢收干即可。

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铁皮石斛怎么煲汤最简单方便

铁皮石斛是九大仙草之首,比灵芝的功效还要好。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉等营养成分。石斛主要可以益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

铁皮石斛西洋参炖瘦肉

材料:主料猪肉(瘦)500克、铁皮石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量

做法:

1、将所有煲汤料准备好。

2、将猪瘦肉洗净,切成块。

3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。

4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。

5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。

6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

西洋参我买的是西洋参片,可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。
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有什么方便做的粥

瘦肉皮蛋粥,香菇瘦肉粥,香芋瘦肉粥,再简单点就瘦肉粥,都放点葱末。最简单的就是白米粥,弄点酸菜,搭配吃也很不错。玉米,红薯等都可以,食材是看你自己的喜好。
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皮蛋瘦肉粥的做法…最简单方便美味的哈!

先把米煮到半熟,加入切丁或块的皮蛋和鸡/猪肉丝,放盐煮熟,喜欢辣点的加点黑胡椒末,出锅再加点姜碎和葱段,葱段不要太多,太多就把皮蛋和肉味盖住了,本人有亲身体验......

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最简单方便的紫菜汤怎么做

健康紫菜汤的做法:
紫菜虾皮汤,补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

香油紫菜汤,治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

紫菜海带汤,去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜瘦肉汤,延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂。本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃
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什么咸粥操作简单,食材方便

材料:黄豆、上海青、粳米
调味料:盐、荤油
做法:
1、黄豆与粳米提前一夜泡上
2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂
3、加入盐、少许荤油调味
4、加入洗净切成丝的青菜,煮至青菜断生即成
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