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怎么把西红柿做成那种浓浓的香味的汁?除开勾芡之外

话题来自:西红柿
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28个回答

将西红柿洗干净切成块状,锅里放适量花生油烧热,把西红柿放进锅里翻炒几下放点盐,加适量水大火煮开5-10分钟,再放适量的白糖,煮到糖溶化就行了。
1.水烧开后把西红柿放入开水里烫一下,剥皮; 2.把剥好皮的西红柿切成小丁; 3.锅里加入大豆色拉油或橄榄油,油烧热后加入西红柿,小火慢慢翻炒; 4.炒制西红柿起沙,全部软化,加入适量开水; 5.小火慢慢熬成浓郁的西红柿汤汁即可~
要把它炒烂放水煮开,再下汤料
小火慢熬
同上
多炒一会
个人看法,建议先去皮 锅中加油,稍微多点 放入西红柿,要切的小一点,方面煮成汁 然后就是翻炒一下,可以用锅铲捣碎一点,火不要太大,很容易干 炒个两三分钟,到西红柿有点化了,加入少量的水 然后再煮几分钟就好了
切碎点多炒一会
百度一下
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