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玉米猪肉鸡蛋怎样做汤

6个回答

二两猪肉切薄片,先加水500毫升,煮开;一根玉米切小段,3段,5厘米,另锅煮开;玉米段加入肉汤中,和一起,烧开,打一个鸡蛋花,下锅,开着锅盖,滚了就行。食物就是各自煮熟再混合的技术。
红萝卜玉米瘦肉汤  
材料:猪骨400克、.鸡蛋3个,瘦肉200克、红萝卜和玉米各2个、马铃薯3个、蜜枣4个、盐。
做法:
1.蜜枣浸软洗净备用。
  2.红萝卜和马铃薯去皮、洗净切块备用。
  3.玉米切小段洗净备用。
  4.瘦肉洗净切件然后飞水备用。
  5.将以上处理好的材料全部放入汤煲内,加入6碗水左右,先开中火煲。
  6.水沸后转为慢火再煲两小时,打入鸡蛋花,最后放适量盐调味即可
鸡蛋瘦肉玉米羹的做法



1.备好材料
玉米三分二放搅拌机加水打成玉米汁,三分一干绞成碎粒。
瘦肉切粒用胡椒粉、盐糖、生抽和生粉拌匀后加适量油再拌匀。
叉烧切粒
2.


3.左边是玉米碎,右边是玉米汁
4.


5.烧适量水放一块拍过的姜
6.


7.水开了放入所有玉米,关小火
8.


9.然后放入腌好的瘦肉粒,不要搅拌,等6-7秒后,注意把粘在一起的瘦肉戳开来,然后开大火,要注意玉米随时溢出来
10.


11.瘦肉熟了后倒入叉烧
12.


13.放入适量油盐糖和少许味精,然后马上打一个生粉芡活着马蹄粉芡
14.


15.边搅拌边倒入蛋液
16.


17.最后放入葱花即可
18.
介绍几个大众做法:

玉米羹

原料:

玉米一罐,鸡蛋2只,猪肉120克,盐少许。

做法:

1.鸡蛋去壳,打散咸蛋糊状,备用。洗净,猪肉切成小粒状,备用。

2.锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米,继续烧至水滚起,再放入粒猪肉和鸡蛋浆,并不停搅动,使蛋米呈蛋花状,加入少许盐调味,即可饮用。
用料:玉米一根,瘦肉剁碎小半碗,鸡蛋2个
香菜一小把,生粉、盐、鸡粉适量

做法:

1.处理玉米,握住玉米一端,先用刀浅削一层,再深削一层,把玉米粒和汁削下来。

2.把处理好的玉米加入水(不用太多,约1人一碗水),煮沸。

3.加入肉末,搅拌,鸡蛋打散浇入,搅拌。

4.加入生粉水,使汤浓稠(我们家不爱吃太浓稠的口感,加的生粉少,可视乎个人爱好添加)。

5.放盐,放鸡粉。加入香菜搅拌,香菜断生即可。

6.淋点油起锅。
做法:玉米羹原料:玉米一罐,鸡蛋2只,猪肉120克,盐少许。做法:1.鸡蛋去壳,打散咸蛋糊状,备用。洗净,猪肉切成小粒状,备用。2.锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米,继续烧至水滚起,再放入粒猪肉和鸡蛋浆,并不停搅动,使蛋米呈蛋花状,加入少许盐调味,即可饮用。
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