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每次炒出来的藕都发黑,怎么才不变黑?

话题来自:藕
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16个回答

先焯一下水,不要焯的时间过长,要脆脆的炒来好吃
边炒边加水。我还羡慕炒出变色的,我都炒不出来😂感觉变色了胃口更好😊
冷水泡。。炒时加白醋。
加几滴白醋
冷水泡会在炒
切藕时要用不锈钢刀,炒制时边炒边点水
不知你是用什么锅炒的呀,?不能用铁锅炒。
先在开水里面煮一下,让后在用冷水泡一下。
先焯水
先烫一下
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