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雪里红
一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。
雪里红是北方冬天最常见的一种蔬菜,先是用盐腌制一下,然后再制成可口的美食。
朋友送来一袋自家种的萝卜还附赠一大袋萝卜叶。在台湾食用萝卜叶并不普遍,其实白萝卜健康又好吃,但是它的营养成分却是萝卜叶胜萝卜皮,萝卜皮胜萝卜肉。萝卜叶只要盐腌或烫过就可去除辛辣,变的美味可口,拿来腌成雪里红炒肉更是绝妙好吃。
妈妈一辈子吃素,年近七旬,身体还是很棒,我的前三十五年一直以肉为主,偶然的一次机遇改变了我的饮食习惯,现在已经吃素两年,越来越觉得妈妈做的素材味道极佳,从来不下厨的我决定开始和妈妈学做素菜,一来是解自己的馋,二来等妈妈老的时候给她做
咸鲜口味,好吃哦!
排毒 去水肿的素菜
这是一道养生又营养的不饭菜
这也是一个很健康的素菜。
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