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糯米
1.豆沙糯米糕,糯米鲜肉饼,糯米红薯饼
第一次尝试这个南瓜版的糯米糍,颜色很漂亮,味道也超级的赞。椰丝
香菇糯米烧卖是家人很喜爱的中式点心,当然得自己尝试一把。 之前参考了网上的高人们的做法,包括面皮和馅心都各有不同。 面皮来说,有冷水和面的,有热水和面的,有纯面粉和的,也有掺入其他材料的,做法各异; 馅心更是五花八门,本地特色的糯米馅是主流,其他的比如纯猪肉馅的, 或是加入鲜虾的,羊肉的,韭菜的,等等。 虽说自己在家做过几次了,现在做起来稍微有点底气了, 调肉馅、煮米饭、擀面皮应该问题不大, 不过包好蒸好的烧卖还是觉得有很多的不足, 每个烧卖大小不一是一大亮点,有的馅多,有的馅少,因为面皮有大有小,有厚有薄~~~, 还有烧卖口的花边有的大些有的小些,蒸完后还有几个会站立不稳, 莫拍砖哈香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖 但这些不足却是我屡败屡战最大动力,至少和我第一次的自制烧卖比起来, 今天的烧卖从内到外都明显进步很多了。 另外喜欢的TX建议一次可以做多些放在冰箱冷冻起来,随取随用, 很是方便,是后备早餐的首选。 我家4人一顿就可以吃掉十来个, 所以一次做的这些烧卖在冰箱里面也不会呆很久! 香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖香菇糯米烧卖~~~手把手详解我家的糯米烧卖 今天我做的是传统香菇糯米馅的烧卖, 是在参考了网上的各种做法并经过我的多次实践后慢慢总结出来的, 也许会有些许不足和缺憾,在此做个记录。 面皮制作用了面粉和澄粉(来自微博,具体哪位达人找不到了); 馅心用了香菇,猪后腿肉,糯米饭和少量胡萝卜,做法如下,供各位参考。
又到了干燥缺水亟需滋补的金秋时节,喝汤大补易发福,不如试试红糖糯米藕吧!操作简单又美容养颜,关键是香甜可口,老少皆宜哦~
这款糯米肉丸子是跟着方姐和s姐学做的,方姐的原方子里用的马蹄,家里没有马蹄,用的西芹,也可以用山药。可以随自己口味换成其它材料。丸子刚炸出来时,表面是有点硬的,等丸子冷一段时间,表面就软了。炸好丸子可以直接当点心吃,也可以蒸着吃,我喜欢当点心吃。
看见朋友分享,实在抵挡不住美食诱惑!赶紧自制一个!方法也是简单到飞起来!
外面买的糖藕,一般都是选用放碱调色,所以外面吃的看上去颜色都特别深,自己在家做,其实也很简单,选用红糖,冰糖,做出来的糖藕养生,又健康。 藕和桂花正当季,怎么可以放过它们,哈哈~喜欢的意思做起来吧!
早晨的时间总是显得很匆忙,早餐又尤其的重要,外食既不干净又不营养,自己可以做一些利于储存的食物,早上加热即可食用,方便快捷!
紫薯的营养价值非常高,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素,赖氨酸和花青素,大家都知道,花青素是除了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之外的第七大人体必需的营养素。紫薯除了营养丰富,还是非常低脂的保健食品,它可以促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液,保持大便通畅。常吃不但不会长胖,还能减脂,防止亚健康,通便排毒,是一种低脂肪,低热量的食材,把它做成小甜点,孩子超喜欢。
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