热辣辣的夏季 热辣辣的米线
今天来一道炒米线,把米线放在温水里泡泡,吃起来煮好的米线要更有筋道一些,带着米制品特有的清香,加了胡萝卜、肉沫炒一炒,香气立刻就出来了。这样做出来的炒米粉,大家都爱吃,吃得很带劲~
用简单食材,做美味佳肴。
酸酸甜甜好滋味
天气一天天变得冷了起来,就喜欢吃点热乎乎的美食,今天分享一道超好吃的酸汤米线,用家乐苗家风味酸汤鱼调味料来烹饪,汤汁酸辣开胃,米线Q弹有筋道,好吃到连汤汁都不剩,关键是快手又做法简单,简直不要太过瘾咯~
汤底都会喝光的鸡汤砂锅米线,太好吃了! 砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
番茄汁有着清甜的番茄果香味,入口是酸甜的味道,带有蔬菜天然的香气,融入了米线Q弹的口感,味道真的好极了
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
酸酸甜甜的番茄肉丸米线,满足你的胃。
热门菜谱
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