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清蒸咸鱼干

清蒸咸鱼干

需要食材

    • 咸鱼干
    • 一条
    • 生姜
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

咸鱼干洗净切块,放冷水里泡二十分钟,姜切丝,切葱花

清蒸咸鱼干,咸鱼干洗净切块,放冷水里泡二十分钟,姜切丝,葱切葱花

2.

泡好的鱼干冼净沥干,放盘子里摆好,在上面放上姜丝,撒少许鸡精,然后上蒸锅蒸十五分钟

清蒸咸鱼干,泡好的鱼干冼净沥干,放盘子里摆好,在上面放上姜丝,撒少许鸡精,然后上蒸锅蒸十五分钟

3.

蒸好以后拿出来,把盘子里多余的鱼汁倒掉,撒上葱花,热锅烧点油浇在鱼上就ok了

清蒸咸鱼干,蒸好以后拿出来,把盘子里多余的鱼汁倒掉,撒上葱花,热锅烧点油浇在鱼上就ok了

小贴士

  1. 鱼干泡水二十分钟主要是因为咸鱼比较咸,泡一下也会比较软,比较容易蒸软
  • 紫色勿忘我美食

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