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自制雪菜锅塌豆腐

自制雪菜锅塌豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 雪里蕻
    • 生抽
    • 胡椒粉
    • 面粉
    • 鸡蛋
    • 水淀粉
    • 香油

做法步骤

1.

准备好所有食材。

自制雪菜锅塌豆腐,准备好所有食材。

2.

豆腐洗净切片加少许盐和胡椒粉腌制片刻,然后把豆腐均匀的裹上面粉

自制雪菜锅塌豆腐,豆腐洗净切片加少许盐和胡椒粉腌制片刻,然后把豆腐均匀的裹上面粉。

3.

再蘸匀蛋液。

自制雪菜锅塌豆腐,再蘸匀蛋液。

4.

放油锅中煎炸至两面金黄盛出沥干油分。

自制雪菜锅塌豆腐,放油锅中煎炸至两面金黄盛出沥干油分。

5.

锅中留底油,爆香

自制雪菜锅塌豆腐,锅中留底油,爆香葱姜。

6.

雪里蕻炒香,加适量热水。

自制雪菜锅塌豆腐,放雪里蕻炒香,加适量热水。

7.

加酱油 白 调味,放入豆腐煮5分钟。

自制雪菜锅塌豆腐,加酱油 白糖 调味,放入豆腐煮5分钟。

8.

最后加盐 淋入水淀粉和香油关火即可。

自制雪菜锅塌豆腐,最后加盐 淋入水淀粉和香油关火即可。
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