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猪肉酸菜饺子

猪肉酸菜饺子

需要食材

    • 肉馅
    • 酸菜
    • 蒜苗
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 料酒
    • 鸡精
    • 海鲜酱油
    • 十三香
    • 色拉油
    • 老抽
    • 面粉

做法步骤

1.

酸菜 蒜苗洗净切碎待用;

猪肉酸菜饺子,酸菜  蒜苗洗净切碎待用;

2.

将现成肉馅放入容器中,加少许盐 鸡精 海鲜酱油 老抽 十三香 料酒 色拉油 磕入鸡蛋搅匀调味儿;

猪肉酸菜饺子,将现成肉馅放入容器中,加少许盐 鸡精 海鲜酱油 老抽 十三香 料酒  色拉油 磕入鸡蛋搅匀调味儿;

3.

倒入酸菜 蒜苗碎;

猪肉酸菜饺子,倒入酸菜 蒜苗碎;

4.

拌匀;

猪肉酸菜饺子,拌匀;

5.

拿一容器倒入面粉加少许水,和面至面团醒15分钟;

猪肉酸菜饺子,拿一容器倒入面粉加少许水,和面至面团醒15分钟;

6.

如图切成小段儿

猪肉酸菜饺子,如图切成小段儿

7.

擀成饺子皮

猪肉酸菜饺子,擀成饺子皮

8.

如图包成饺子

猪肉酸菜饺子,如图包成饺子

9.

锅内添水烧开下入饺子,开锅后反复点两次水;

猪肉酸菜饺子,锅内添水烧开下入饺子,开锅后反复点两次水;

10.

盛盘即可享用香喷喷的饺子呀^O^

猪肉酸菜饺子,盛盘即可享用香喷喷的饺子呀^O^

小贴士

  1. 磕入鸡蛋是为了让肉馅报团,蒜苗可放可不放!
  • 别动妞的荔枝

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