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【清蒸大闸蟹】

【清蒸大闸蟹】

需要食材

    • 大闸蟹
    • 4只

做法步骤

1.

大闸蟹买回后,在清水里养一小时,吐一下杂质。为了方便,我让卖家帮我捆绑好。以免扎手,或是蒸的过程中因为挣扎而导致蒸好后螃蟹肢体不全。

【清蒸大闸蟹】,大闸蟹买回后,在清水里养一小时,吐一下杂质。为了方便,我让卖家帮我捆绑好。以免扎手,或是蒸的过程中因为挣扎而导致蒸好后螃蟹肢体不全。

2.

盘子里先放上一些片和蒜片。

【清蒸大闸蟹】,盘子里先放上一些姜片和蒜片。

3.

把洗净的大闸蟹放在上面。

【清蒸大闸蟹】, 把洗净的大闸蟹放在上面。

4.

蟹身上面再放一些姜和蒜。

【清蒸大闸蟹】,蟹身上面再放一些姜和蒜。

5.

蒸锅大火煮开水。

【清蒸大闸蟹】,蒸锅大火煮开水。

6.

放入摆放好的大闸蟹,盖上盖子,蒸20分钟-半小时。要看蟹的大小而定。现在这些海鲜类肉类等都建议要蒸熟透。出锅后配上姜,蒜,醋,特别美味。

【清蒸大闸蟹】,放入摆放好的大闸蟹,盖上盖子,蒸20分钟-半小时。要看蟹的大小而定。现在这些海鲜类肉类等都建议要蒸熟透。出锅后配上姜,蒜,醋,特别美味。

小贴士

  1. 美味。喜欢吗
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