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紫薯莲子银耳羹

紫薯莲子银耳羹

需要食材

    • 紫薯
    • 一个
    • 银耳
    • 半个
    • 莲子
    • 10个
    • 冰糖
    • 适量

做法步骤

1.

银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

紫薯莲子银耳羹, 银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

2.

将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

紫薯莲子银耳羹,将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

3.

银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

紫薯莲子银耳羹,银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

4.

半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠.。

紫薯莲子银耳羹,半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠.。

5.

加入紫薯、莲子,中火煮开。

紫薯莲子银耳羹,加入紫薯、莲子,中火煮开。

6.

转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

紫薯莲子银耳羹,转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

小贴士

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