首页 > 菜谱大全 > 猪肚青笋猪肉丸子大杂烩

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩

需要食材

    • 猪肚
    • 青笋
    • 猪肉陷
    • 脆皮肠
    • 鸡蛋
    • 姜蒜
    • 花椒
    • 淀粉

做法步骤

1.

猪肚用盐和淀粉反复清洗干净,煮熟切片备用

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,猪肚用盐和淀粉反复清洗干净,煮熟切片备用

2.

猪肉陷加入鸡蛋,淀粉,盐,一点清水拌匀备用

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,猪肉陷加入鸡蛋,淀粉,盐,一点清水拌匀备用

3.

脆皮肠切十字花

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,脆皮肠切十字花

4.

青笋去除切条备用

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,青笋去除切条备用

5.

姜拍碎,蒜切片,花椒准备

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,姜拍碎,蒜切片,花椒准备

6.

热锅倒油,放入姜蒜,花椒呛锅,接着放入猪肚条翻炒出香味

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,热锅倒油,放入姜蒜,花椒呛锅,接着放入猪肚条翻炒出香味

7.

锅中加入淹没过猪肚三分之二的清水,大火烧开,转小火焖煮二十分钟

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,锅中加入淹没过猪肚三分之二的清水,大火烧开,转小火焖煮二十分钟

8.

加入青笋条,继续小火焖煮十分钟

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,加入青笋条,继续小火焖煮十分钟

9.

加入脆皮肠,再加入盐,鸡精调味

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,加入脆皮肠,再加入盐,鸡精调味

10.

把猪肉陷搓成小丸子放入锅中

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,把猪肉陷搓成小丸子放入锅中

11.

丸子和脆皮肠煮熟后,淀粉加清水调制好,倒入锅中,大火烧开,待汤汁收干,加入葱花即可出锅

猪肚青笋猪肉丸子大杂烩,丸子和脆皮肠煮熟后,淀粉加清水调制好,倒入锅中,大火烧开,待汤汁收干,加入葱花即可出锅
  • 凉拌_

+ 关注

  • 190
    菜谱
  • 8619
    粉丝
  • 60
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加