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姜母红糖饮

姜母红糖饮

需要食材

    • 姜母
    • 200克
    • 古方红糖
    • 一块约300克

做法步骤

1.

如图全部选用生姜最底部的姜母,比较辛辣,味道比较重,发汗的效果更好,清洗干净,能不去皮最好

姜母红糖饮,如图全部选用生姜最底部的姜母,比较辛辣,味道比较重,发汗的效果更好,清洗干净,能不去皮最好

2.

如图手工古方红糖

姜母红糖饮,如图手工古方红糖

3.

如图将姜母全部切成小块,越小越好,容易打碎

姜母红糖饮,如图将姜母全部切成小块,越小越好,容易打碎

4.

如图在姜块里加入一百毫升水,大家可以少加些,不然后面熬的时间比较长

姜母红糖饮,如图在姜块里加入一百毫升水,大家可以少加些,不然后面熬的时间比较长

5.

如图用料理机二档打碎四分钟,打匀

姜母红糖饮,如图用料理机二档打碎四分钟,打匀

6.

如图将打碎的姜汁倒入汤锅

姜母红糖饮,如图将打碎的姜汁倒入汤锅

7.

如图将红糖切碎

姜母红糖饮,如图将红糖切碎

8.

如图下去姜汁锅里

姜母红糖饮,如图下去姜汁锅里

9.

如图小火煮五十分钟

姜母红糖饮,如图小火煮五十分钟

10.

如图直至熬制至粘稠,呈黑亮色

姜母红糖饮,如图直至熬制至粘稠,呈黑亮色

11.

如图凉晾装入密封罐

姜母红糖饮,如图凉晾装入密封罐

12.

如图挖一勺冲一杯热水差不多250毫升开水加一汤匙姜母红糖浆

姜母红糖饮,如图挖一勺冲一杯热水差不多250毫升开水加一汤匙姜母红糖浆

小贴士

  1. 小火熬制,边熬边搅动,不然会粘锅底
  • 嘉灏MM

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