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炝炒脆藕

炝炒脆藕

需要食材

    • 莲藕
    • 青椒
    • 胡萝卜
    • 花椒
    • 干红辣椒
    • 白醋
    • 鸡精

做法步骤

1.

藕削皮洗净切片,青椒去籽 胡萝卜削皮洗净分别切斜片,蒜切片,干红辣椒切段儿 花椒备用;

炝炒脆藕,藕削皮洗净切片,青椒去籽 胡萝卜削皮洗净分别切斜片,蒜切片,干红辣椒切段儿 花椒备用;

2.

锅内添水烧开,倒入藕片焯烫至开锅捞出沥干水分待用;

炝炒脆藕,锅内添水烧开,倒入藕片焯烫至开锅捞出沥干水分待用;

3.

炒锅放油烧热,放花椒 干辣椒段儿 蒜片炒香;

炝炒脆藕,炒锅放油烧热,放花椒 干辣椒段儿  蒜片炒香;

4.

下胡萝卜片翻炒;

炝炒脆藕,下胡萝卜片翻炒;

5.

倒入藕片加少许盐 鸡精 白醋翻炒均匀;

炝炒脆藕,倒入藕片加少许盐 鸡精 白醋翻炒均匀;

6.

然后下青椒片炒几下;

炝炒脆藕,然后下青椒片炒几下;

7.

盛盘即可!

炝炒脆藕,盛盘即可!
  • 别动妞的荔枝

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