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板栗焖鸡翅

板栗焖鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 8个
    • 板栗
    • 16个
    • 花椒
    • 八角
    • 老抽
    • 生抽
    • 番茄酱
    • 冰糖
    • 鸡精

做法步骤

1.

鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。切片,蒜一切

板栗焖鸡翅,鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜一切

2.

板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。

板栗焖鸡翅,板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。

3.

鸡翅放锅里煎两面微黄。

板栗焖鸡翅,鸡翅放锅里煎两面微黄。

4.

油全部倒掉。放入花椒八角炒香。

板栗焖鸡翅, 油全部倒掉。放入花椒和八角炒香。

5.

放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,搅拌均匀。

板栗焖鸡翅,放入一汤匙生抽,半汤匙老抽,三四颗冰糖,一汤匙番茄酱,搅拌均匀。

6.

放入板栗和水,姜片,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。

板栗焖鸡翅,放入板栗和水,姜片,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。

7.

大火收汁。

板栗焖鸡翅,大火收汁。

8.

放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。

板栗焖鸡翅,放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可。

小贴士

  1. 鸡翅先煎一下,吃起来更香。换成鸡腿或者整鸡一样烧。
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