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炸茄盒

炸茄盒

需要食材

    • 茄子
    • 韭菜
    • 瘦肉
    • 酱油
    • 鸡蛋
    • 面粉
    • 胡椒粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

准备材料

炸茄盒,准备材料

2.

猪肉剁末

炸茄盒,猪肉剁末

3.

韭菜剁末

炸茄盒,韭菜剁末

4.

韭菜和肉末放一起搅拌,加盐,鸡精胡椒粉酱油再搅拌

炸茄盒,韭菜和肉末放一起搅拌,加盐,鸡精,胡椒粉,酱油再搅拌

5.

茄子切块,每块中间切一刀,不切断。

炸茄盒,茄子切块,每块中间切一刀,不切断。

6.

把肉馅夹好

炸茄盒,把肉馅夹好

7.

茄子中间加肉之后过鸡蛋浆,然后沾满面粉。尽量侧放,这样可以多放些。

炸茄盒,茄子中间加肉之后过鸡蛋浆,然后沾满面粉。尽量侧放,这样可以多放些。

8.

放到油锅中炸到两面金黄即可。

炸茄盒,放到油锅中炸到两面金黄即可。

9.

有点丑,呵呵。挺好吃的。

炸茄盒,有点丑,呵呵。挺好吃的。
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