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盐水毛豆

盐水毛豆

需要食材

    • 毛豆
    • 500克
    • 1棵
    • 1小块
    • 八角
    • 桂皮
    • 香叶
    • 小茴香
    • 干红辣椒
    • 料酒

做法步骤

1.

毛豆反复搓洗,冲净,沥干;

盐水毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67/'>毛豆</a>反复搓洗,冲净,沥干;

2.

逐个剪去豆荚的角;

盐水毛豆,逐个剪去豆荚的角;

3.

切段,切片,准备好八角桂皮香叶小茴香干红辣椒

盐水毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切片,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695/'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710/'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741/'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749/'>小茴香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464/'>干红辣椒</a>;

4.

坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开;

盐水毛豆,坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开;

5.

添加进剪好的毛豆,大火煮开;

盐水毛豆,添加进剪好的毛豆,大火煮开;

6.

料酒,转中火继续煮5分钟关火;

盐水毛豆,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,转中火继续煮5分钟关火;

7.

煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。

盐水毛豆,煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。
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