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紫薯银耳羹

紫薯银耳羹

需要食材

    • 银耳
    • 100克
    • 鲜百合
    • 50克
    • 紫薯
    • 100克
    • 冰糖
    • 50克

做法步骤

1.

银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵

紫薯银耳羹,银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵

2.

百合掰开洗净

紫薯银耳羹,百合掰开洗净

3.

准备所需冰糖

紫薯银耳羹,准备所需冰糖

4.

紫薯去皮切丁蒸熟备用

紫薯银耳羹,紫薯去皮切丁蒸熟备用

5.

锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)

紫薯银耳羹,锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)

6.

银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

紫薯银耳羹,银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

7.

加入冰糖调味

紫薯银耳羹,加入冰糖调味

8.

最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可

紫薯银耳羹,最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可

9.

用电饭锅也可以煮出美味的紫薯银耳羹。

紫薯银耳羹,用电饭锅也可以煮出美味的紫薯银耳羹。

小贴士

  1. 煮银耳可用高压锅煮,能更好更快煮出胶来,更好的节省能源。
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