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特浓奶香蓝莓酱酥饼

特浓奶香蓝莓酱酥饼

需要食材

    • 低筋粉
    • 140g
    • 黄油
    • 120g
    • 全脂奶粉
    • 70g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 细砂糖
    • 40g
    • 1/4小勺
    • 蓝莓酱

做法步骤

1.

如图黄油室温软化,加入细砂糖和盐;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图黄油室温软化,加入细砂糖和盐;

2.

如图用电动打蛋器打发黄油至轻盈蓬松状态;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图用电动打蛋器打发黄油至轻盈蓬松状态;

3.

如图分2次加入全蛋液继续打发黄油,至蛋液和黄油完全融合;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图分2次加入全蛋液继续打发黄油,至蛋液和黄油完全融合;

4.

如图加入低筋粉和奶粉,与黄油翻拌均匀;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图加入低筋粉和奶粉,与黄油翻拌均匀;

5.

如图抓一小把黄油面粉混合物,揉搓成圆球,压扁后均匀地摆放在垫好锡纸的烤盘内,中间用手指按压出一个小坑;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图抓一小把黄油面粉混合物,揉搓成圆球,压扁后均匀地摆放在垫好锡纸的烤盘内,中间用手指按压出一个小坑;

6.

如图在按压过的小坑里加入蓝莓酱

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图在按压过的小坑里加入蓝莓酱;

7.

如图将烤盘放入预热好的烤箱中层,160度上下火,15分钟;

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图将烤盘放入预热好的烤箱中层,160度上下火,15分钟;

8.

如图出炉后晾凉,密封保存就OK啦。

特浓奶香蓝莓酱酥饼,如图出炉后晾凉,密封保存就OK啦。

小贴士

  1. 也可以根据个人的口味用其他果酱替代蓝莓酱。
  • 樱桃MeiMei

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