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可乐带鱼

可乐带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 2条
    • 可乐
    • 500毫升
    • 料酒
    • 酱油
    • 干红辣椒

做法步骤

1.

带鱼洗净去除表面白色的膜,加入料酒腌制1小时

可乐带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386/'>带鱼</a>洗净去除表面白色的膜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>腌制1小时

2.

腌好的带鱼,用厨房用纸去除表面的水份

可乐带鱼,腌好的带鱼,用厨房用纸去除表面的水份

3.

切葱花,切片,干红辣椒切段

可乐带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464/'>干红辣椒</a>切段

4.

锅中放少量放入带鱼,将两面煎制金黄盛出

可乐带鱼,锅中放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>放入带鱼,将两面煎制金黄盛出

5.

锅中放少量油,加入葱姜,干红辣椒煸香,加入煎好的带鱼

可乐带鱼,锅中放少量油,加入葱姜,干红辣椒煸香,加入煎好的带鱼

6.

加入料酒,酱油,加入可乐,大火烧开,加入少量盐调味,改小火炖

可乐带鱼,加入料酒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911/'>可乐</a>,大火烧开,加入少量盐调味,改小火炖

7.

炖5分钟左右,将鱼翻面继续炖,当汤快没时,改大火收汤即可

可乐带鱼,炖5分钟左右,将鱼翻面继续炖,当汤快没时,改大火收汤即可
  • 乔妈的小厨房

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