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鲜鱼头火锅

鲜鱼头火锅

需要食材

    • 鱼头
    • 食用油
    • 大蒜
    • 紫苏
    • 酱油

做法步骤

1.

鱼头劈成两半,沥干水,锅烧热加入油,加入片,油烧热后放入鱼头慢煎

鲜鱼头火锅,将鱼头劈成两半,沥干水,锅烧热加入油,加入姜片,油烧热后放入鱼头慢煎

2.

鱼头煎黄后,翻一面煎

鲜鱼头火锅,鱼头煎黄后,翻一面煎

3.

煎好后倒入水,没过鱼头,放入姜片、紫苏、花椒、大蒜、八角,加入醋盖上锅盖慢炖

鲜鱼头火锅,煎好后倒入水,没过鱼头,放入姜片、紫苏、花椒、大蒜、八角,加入醋盖上锅盖慢炖

4.

鱼汤烧成白色后,加入青椒,盐和酱油后,炖十分钟

鲜鱼头火锅,鱼汤烧成白色后,加入青椒,盐和酱油后,炖十分钟

5.

再倒入电火锅中边煮边吃

鲜鱼头火锅,再倒入电火锅中边煮边吃

小贴士

  1. 因为给孩子所以没放辣椒,大家可以根据自己口味加入辣椒
  2. 还可加入白萝卜和豆腐一起炖着吃
  • 胖胖之家

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