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鸽子粥

鸽子粥

需要食材

    • 鸽子半只
    • 葱姜
    • 料酒
    • 大米1量盒

做法步骤

1.

鸽子洗净切块,姜切片,葱白切细段,葱切末

鸽子粥,鸽子洗净切块,姜切片,葱白切细段,葱切末

2.

滚水煮开去血水

鸽子粥,滚水煮开去血水

3.

清水洗净装盘备用

鸽子粥,清水洗净装盘备用

4.

锅生热下油,待油温热下入鸽子煸炒出色

鸽子粥,锅生热下油,待油温热下入鸽子煸炒出色

5.

放入料酒、醋翻炒,然后撒入葱白,姜片爆香

鸽子粥,放入料酒、醋翻炒,然后撒入葱白,姜片爆香

6.

接着大米淘洗干净,一起放进去翻炒片刻

鸽子粥,接着大米淘洗干净,一起放进去翻炒片刻

7.

倒入烧开的开水大火转中小火煮至粘稠后,调味,放少许盐,撒葱花即可!

鸽子粥,倒入烧开的开水大火转中小火煮至粘稠后,调味,放少许盐,撒葱花即可!

小贴士

  1. 煮粥建议用烧开的开水熬制
  • 乖乖帅仔

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