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木须肉

木须肉

需要食材

    • 木耳
    • 黄瓜
    • 瘦肉
    • 小葱
    • 生抽
    • 料酒
    • 生粉

做法步骤

1.

首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。

木须肉
,首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。

2.

切好肉片,加入生抽料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。

木须肉
,切好肉片,加入生抽、料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。

3.

锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。

木须肉
,锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。

4.

锅内热油,油热后爆香葱蒜。

木须肉
,锅内热油,油热后爆香葱蒜。

5.

然后放入木耳翻炒。

木须肉
,然后放入木耳翻炒。

6.

炒一会儿后放入黄瓜,加些盐,翻炒一下。

木须肉
,炒一会儿后放入黄瓜,加些盐,翻炒一下。

7.

接着放入炒过的肉片,翻炒一下。

木须肉
,接着放入炒过的肉片,翻炒一下。

8.

最后放入之前炒好的鸡蛋,淋入生抽,快速翻炒,

木须肉
,最后放入之前炒好的鸡蛋,淋入生抽,快速翻炒,

9.

炒一会儿后加入一点点醋,先关火,再炒匀,就可以出锅了。

木须肉
,炒一会儿后加入一点点醋,先关火,再炒匀,就可以出锅了。
  • 呆小萌_

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