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蚝油双菇西兰花

蚝油双菇西兰花

需要食材

    • 鲜香菇
    • 60克
    • 白蘑菇
    • 100克
    • 西兰花
    • 150克
    • 蒜头
    • 2-3瓣
    • 蚝油
    • 1大匙
    • 植物油

做法步骤

1.

西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片;

蚝油双菇西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119/'>西兰花</a>去茎切小朵,蒜瓣切片;

2.

香菇去根在伞面上割出花纹,纯粹为了美观,不割也没关系;

蚝油双菇西兰花,香菇去根在伞面上割出花纹,纯粹为了美观,不割也没关系;

3.

西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水;

蚝油双菇西兰花,西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水;

4.

炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味;

蚝油双菇西兰花,炒锅里倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857/'>植物油</a>,烧热后放入蒜片小火煸出香味;

5.

放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻;

蚝油双菇西兰花,放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻;

6.

调入蚝油和适量,加入少许清水;

蚝油双菇西兰花,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,加入少许清水;

7.

大火翻炒2分钟即可。

蚝油双菇西兰花,大火翻炒2分钟即可。

小贴士

  1. 菌菇有丰富的营养和保健的功效,降血糖、抗氧化、补充维生素、增强免疫力。在我们的日常膳食中,离不开菌菇,人类的健康长寿,也不能缺少菌菇。
  • 503飞啊

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