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蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉

需要食材

    • 五花肉
    • 蒜苔
    • 豆瓣酱
    • 干红辣椒
    • 料酒
    • 白糖
    • 生抽
    • 鸡精

做法步骤

1.

如图将食材备好!

蒜苔回锅肉,如图将食材备好!

2.

将肉放入锅中煮熟,捞出晾凉后切片儿;

蒜苔回锅肉,将肉放入锅中煮熟,捞出晾凉后切片儿;

3.

炒锅放油烧热,倒少许豆瓣酱炒散;

蒜苔回锅肉,炒锅放油烧热,倒少许豆瓣酱炒散;

4.

倒入备好的干红辣椒炒香;

蒜苔回锅肉,倒入备好的葱姜 蒜 干红辣椒炒香;

5.

放入肉片加少许生抽鸡精 料酒 翻炒;

蒜苔回锅肉,放入肉片加少许生抽鸡精 料酒 翻炒;

6.

再倒入蒜苔翻炒,出锅前加少许白糖翻炒均匀;

蒜苔回锅肉,再倒入蒜苔翻炒,出锅前加少许白糖翻炒均匀;

7.

盛盘即可!

蒜苔回锅肉,盛盘即可!

小贴士

  1. 放少许白糖可以去油腻,豆瓣酱是咸的所以不用加盐!
  • 别动妞的荔枝

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