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巧克力奇普饼干

巧克力奇普饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 200g
    • 黄油
    • 120g
    • 红糖
    • 40g
    • 绵白糖
    • 20g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 核桃仁碎
    • 40g
    • 葡萄干
    • 40g
    • 巧克力豆
    • 100g
    • 小苏打
    • 4分之1小勺
    • 2分之1小勺

做法步骤

1.

如图黄油切小块后室温软化;

巧克力奇普饼干,如图黄油切小块后室温软化;

2.

如图加入红糖绵白糖、盐,用打蛋器打发,分2次加入鸡蛋液;

巧克力奇普饼干,如图加入红糖、绵白糖、盐,用打蛋器打发,分2次加入鸡蛋液;

3.

如图每次加入鸡蛋液必须用打蛋器打到鸡蛋与黄油完全融合才加;

巧克力奇普饼干,如图每次加入鸡蛋液必须用打蛋器打到鸡蛋与黄油完全融合才加;

4.

如图加入低筋面粉和小苏打,用硅胶棒翻拌均匀;

巧克力奇普饼干,如图加入低筋面粉和小苏打,用硅胶棒翻拌均匀;

5.

如图加入巧克力豆、核桃仁碎、葡萄干,与面糊翻拌均匀;

巧克力奇普饼干,如图加入巧克力豆、核桃仁碎、葡萄干,与面糊翻拌均匀;

6.

如图用手抓起一小块面糊,稍微捏、拍一下,放在垫好锡纸的烤盘上,直至全部弄好;

巧克力奇普饼干,如图用手抓起一小块面糊,稍微捏、拍一下,放在垫好锡纸的烤盘上,直至全部弄好;

7.

如图将烤盘放入预热好的烤箱中层,175度,上下火,13分钟,烤至表面呈金黄色即可出炉;

巧克力奇普饼干,如图将烤盘放入预热好的烤箱中层,175度,上下火,13分钟,烤至表面呈金黄色即可出炉;

8.

如图晾凉以后密封保存。

巧克力奇普饼干,如图晾凉以后密封保存。
  • 樱桃MeiMei

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