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牛油果大虾沙拉

牛油果大虾沙拉

需要食材

    • 牛油果
    • 2个
    • 虾仁
    • 450g(25头)
    • 黄瓜
    • 1根
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

虾仁焯熟备用

牛油果大虾沙拉,虾仁焯熟备用

2.

牛油果外皮洗干净

牛油果大虾沙拉,牛油果外皮洗干净

3.

黄瓜洗干净切成丁

牛油果大虾沙拉,黄瓜洗干净切成丁

4.

取一只牛油果,果肉切丁

牛油果大虾沙拉,取一只牛油果,果肉切丁

5.

牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味

牛油果大虾沙拉,牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味

6.

另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)

牛油果大虾沙拉,另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)

小贴士

  1. 虾仁焯熟后过一下冷水,可以使虾仁更爽脆
  2. 牛油果 果皮褐色的为成熟的,绿色的还可以再存放一段时间
  3. 牛油果容易氧化变黑,若需要存放若干小时,可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
  • mcbain

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