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南瓜螃蟹馍馍

南瓜螃蟹馍馍

需要食材

    • 南瓜
    • 面粉
    • 干酵母
    • 红豆

做法步骤

1.

南瓜去皮。

南瓜螃蟹馍馍,将南瓜去皮。

2.

将南瓜切片。

南瓜螃蟹馍馍,将南瓜切片。

3.

上蒸锅蒸十分钟,蒸软制成南瓜泥,自然冷却备用

南瓜螃蟹馍馍,上蒸锅蒸十分钟,蒸软制成南瓜泥,自然冷却备用

4.

蒸好的南瓜泥。

南瓜螃蟹馍馍,蒸好的南瓜泥。

5.

将醒好的一大块面,均匀分开。

南瓜螃蟹馍馍,将醒好的一大块面,均匀分开。

6.

将蒸软的南瓜和干酵母放入面团中,揉啊揉啊,南瓜颜色充分揉进白面里,揉好的面团盖上屉布发酵至两倍大。

南瓜螃蟹馍馍,将蒸软的南瓜和干酵母放入面团中,揉啊揉啊,南瓜颜色充分揉进白面里,揉好的面团盖上屉布发酵至两倍大。

7.

案板上撒适量面粉,将面团揉匀,用手搓成长条状,做成小螃蟹的腿。

南瓜螃蟹馍馍,案板上撒适量面粉,将面团揉匀,用手搓成长条状,做成小螃蟹的腿。

8.

擀成舌头状,准备做小螃蟹的外壳。

南瓜螃蟹馍馍,擀成舌头状,准备做小螃蟹的外壳。

9.

将螃蟹翻转过来,摆好造型,用剪刀剪出蟹钳。

南瓜螃蟹馍馍,将螃蟹翻转过来,摆好造型,用剪刀剪出蟹钳。

10.

红豆装饰成眼睛。

南瓜螃蟹馍馍,用红豆装饰成眼睛。

11.

依次将小螃蟹们做完,之后将馒头们放在温暖的地方等着发酵。

南瓜螃蟹馍馍,依次将小螃蟹们做完,之后将馒头们放在温暖的地方等着发酵。

12.

冷水放入笼屉,大火烧开后中小火蒸15分钟左右。关火后别着急掀盖子,再闷2-3分钟馒头口感更加松软。

南瓜螃蟹馍馍,冷水放入笼屉,大火烧开后中小火蒸15分钟左右。关火后别着急掀盖子,再闷2-3分钟馒头口感更加松软。

13.

上桌!吃到嘴里有点微微的甜味,吃不完的冷冻到冰箱里,回家就可以蒸两个吃吃,很方便。

南瓜螃蟹馍馍,上桌!吃到嘴里有点微微的甜味,吃不完的冷冻到冰箱里,回家就可以蒸两个吃吃,很方便。

小贴士

  1. 南瓜微甜,小朋友很喜欢
  2. 螃蟹造型可爱,促进食欲
  3. 吃南瓜对身体好
  • 浩轩and馨瑶

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