首页 > 菜谱大全 > 茄汁鲜虾意面

茄汁鲜虾意面

茄汁鲜虾意面

需要食材

    • 橄榄油25克
    • 洋葱30克
    • 番茄2颗
    • 番茄膏30克
    • 黑胡椒
    • 意大利面170克
    • 鲜虾12只
    • 橄榄油40克
    • 黄油10克
    • 大蒜1枚
    • 红辣椒1支
    • 大叶甜罗勒2支
    • 黄油10克

做法步骤

1.

洋葱切成细丁,番茄去皮后切成小丁

茄汁鲜虾意面,洋葱切成细丁,番茄去皮后切成小丁

2.

鲜虾剪去虾须和脚并洗净沥干水,大蒜切片

茄汁鲜虾意面,鲜虾剪去虾须和脚并洗净沥干水,大蒜切片

3.

沸水中下意大利面,加入橄榄油和盐煮约10-15分钟

茄汁鲜虾意面,沸水中下意大利面,加入橄榄油和盐煮约10-15分钟

4.

将意面捞出沥干,过凉水降温,捞出意面再重新浸入冰水使其迅速降温

茄汁鲜虾意面,将意面捞出沥干,过凉水降温,捞出意面再重新浸入冰水使其迅速降温

5.

降温后的意大利面捞出沥干水,加入适量橄榄油拌匀后收藏入冰箱备用。

茄汁鲜虾意面,降温后的意大利面捞出沥干水,加入适量橄榄油拌匀后收藏入冰箱备用。

6.

番茄酱制作:将锅中倒入橄榄油25克,倒入切成细丁的洋葱爆香

茄汁鲜虾意面,番茄酱制作:将锅中倒入橄榄油25克,倒入切成细丁的洋葱爆香

7.

倒入番茄丁熬煮,并加入番茄膏和少量水一同煮匀,炖约10分钟成番茄酱

茄汁鲜虾意面,倒入番茄丁熬煮,并加入番茄膏和少量水一同煮匀,炖约10分钟成番茄酱

8.

加入少量黑胡椒和盐调味,盛出备用

茄汁鲜虾意面,加入少量黑胡椒和盐调味,盛出备用

9.

炒锅重新洗干净,倒入30克橄榄油烧热,将蒜片和红辣椒入锅爆香

茄汁鲜虾意面,炒锅重新洗干净,倒入30克橄榄油烧热,将蒜片和红辣椒入锅爆香

10.

倒入鲜虾煎熟,加入罗勒叶和10克黄油一同炒匀

茄汁鲜虾意面,倒入鲜虾煎熟,加入罗勒叶和10克黄油一同炒匀

11.

倒入番茄酱炒匀,倒入煮好的意面,将所有原料炒匀

茄汁鲜虾意面,倒入番茄酱炒匀,倒入煮好的意面,将所有原料炒匀

12.

面条中加入适量盐和黑胡椒调味,最后再淋入约10克橄榄油拌匀即可

茄汁鲜虾意面,面条中加入适量盐和黑胡椒调味,最后再淋入约10克橄榄油拌匀即可
  • 丢卡

+ 关注

丢丢 卡卡 爱旅行 爱狂吃
  • 71
    菜谱
  • 2116
    粉丝
  • 1
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加