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凉拌空心菜梗

凉拌空心菜梗

需要食材

    • 空心菜梗
    • 青椒红椒
    • 大蒜
    • 老姜
    • 花椒
    • 酱油
    • 白糖
    • 菜油

做法步骤

1.

将空心菜去叶留梗洗净,青椒红椒洗净

凉拌空心菜梗,将空心菜去叶留梗洗净,青椒红椒洗净

2.

空心菜梗切丝,青红椒、蒜、老姜剁碎,装入一小碗。

凉拌空心菜梗,空心菜梗切丝,青红椒、蒜、老姜剁碎,装入一小碗。

3.

坐锅烧水,待水烧开,倒入空心菜梗,焯水两到三分钟,捞起过冷水沥干,装入盘内。

凉拌空心菜梗,坐锅烧水,待水烧开,倒入空心菜梗,焯水两到三分钟,捞起过冷水沥干,装入盘内。

4.

备一碗,倒入醋,糖,酱油,调匀

凉拌空心菜梗,备一碗,倒入醋,糖,酱油,调匀

5.

烧菜油,烧至泡沫散去,倒入花椒,小火煸香,取出花椒,将油倒入有青红椒的小碗内,搅拌倒在空心菜梗上,最后淋上之前调好的糖醋酱油!

凉拌空心菜梗,烧菜油,烧至泡沫散去,倒入花椒,小火煸香,取出花椒,将油倒入有青红椒的小碗内,搅拌倒在空心菜梗上,最后淋上之前调好的糖醋酱油!
  • 雪雨纷飞的夜晚

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