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西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

需要食材

    • 西红柿2个
    • 鸡蛋2个
    • 番茄酱2大勺
    • 小葱1根
    • 大蒜2瓣
    • 水淀粉适量
    • 糖少许
    • 盐适量

做法步骤

1.

西红柿洗净烫过后去皮,切滚刀块

西红柿蛋花汤,西红柿洗净烫过后去皮,切滚刀块

2.

鸡蛋打散,葱切葱花,大蒜切末,水淀粉调好

西红柿蛋花汤,鸡蛋打散,葱切葱花,大蒜切末,水淀粉调好

3.

油锅爆香葱花,下入西红柿丁,加入白糖,直到西红柿被炒出红汁

西红柿蛋花汤,油锅爆香葱花,下入西红柿丁,加入白糖,直到西红柿被炒出红汁

4.

加入番茄酱,继续翻炒,至汤汁浓稠,加入开水

西红柿蛋花汤,加入番茄酱,继续翻炒,至汤汁浓稠,加入开水

5.

煮沸后,趁沸腾调入水淀粉,待汤汁再次沸腾后,打入蛋花

西红柿蛋花汤,煮沸后,趁沸腾调入水淀粉,待汤汁再次沸腾后,打入蛋花

6.

下蒜末,搅拌均匀,加入盐,起锅后加入香油即可

西红柿蛋花汤,下蒜末,搅拌均匀,加入盐,起锅后加入香油即可
  • 芹意

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