首页 > 菜谱大全 > 蚝油西兰花

蚝油西兰花

蚝油西兰花

需要食材

    • 西兰花
    • 蚝油
    • 生粉

做法步骤

1.

西蓝花掰成小朵,放进淡盐水中浸泡5到10分钟后洗净沥干

蚝油西兰花,西蓝花掰成小朵,放进淡盐水中浸泡5到10分钟后洗净沥干

2.

锅内加水,加入1/2小勺盐和油,大火烧开下入西兰花

蚝油西兰花,锅内加水,加入1/2小勺盐和油,大火烧开下入西兰花

3.

待水再次烧开后即可捞出过西兰花凉水沥干备用,蒜切成末,生粉加水扮成芡汁

蚝油西兰花,待水再次烧开后即可捞出过西兰花凉水沥干备用,蒜切成末,生粉加水扮成芡汁

4.

油锅爆香蒜末,加入西兰花翻炒均匀

蚝油西兰花,油锅爆香蒜末,加入西兰花翻炒均匀

5.

淋入耗油,加入扮好的芡汁,调入适量的盐

蚝油西兰花,淋入耗油,加入扮好的芡汁,调入适量的盐

6.

翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西兰花上就能出锅了

蚝油西兰花,翻炒至芡汁浓稠并均匀粘裹在西兰花上就能出锅了

小贴士

  1. 西兰花下水煮时,滴两滴油能保持菜变色,水开水马上熄水捞出过凉水能让菜更加脆爽可口。
  • 枝子的餐桌

+ 关注

80后湖北丫头飘在广州,没事喜欢宅在家做自己想吃的。对于做吃的勇气与毅力可佳,一次不成功再来一次,直到做到自己满意为止,这也是起今为止最为骄傲也是唯一骄傲的事儿。
  • 88
    菜谱
  • 1887
    粉丝
  • 1
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加