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照烧鸡块

照烧鸡块

需要食材

    • 鸡腿
    • 一整只
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 少许
    • 冰糖
    • 四五颗
    • 姜蒜
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

下面开始,鸡腿切块洗净沥干水,用料酒腌十分钟,用干毛巾吸干水分

照烧鸡块,下面开始,鸡腿切块洗净沥干水,用料酒腌十分钟,用干毛巾吸干水分

2.

姜切片,蒜剁碎

照烧鸡块,姜切片,蒜剁碎

3.

调酱汁:生抽一匙,老抽少许,冰糖四五颗,耗油一匙,冰糖敲碎用开水融化和以上调料调匀

照烧鸡块,调酱汁:生抽一匙,老抽少许,冰糖四五颗,耗油一匙,冰糖敲碎用开水融化和以上调料调匀

4.

锅里油烧热,姜蒜炒香

照烧鸡块,锅里油烧热,姜蒜炒香

5.

放入鸡块,慢火煎至两面金黄

照烧鸡块,放入鸡块,慢火煎至两面金黄

6.

把调好的酱汁倒进去继续小火烧十分钟

照烧鸡块,把调好的酱汁倒进去继续小火烧十分钟

7.

放少许味精,开大火收汁,欧了

照烧鸡块,放少许味精,开大火收汁,欧了
  • 浔儿妈妈

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喜欢吃,也喜欢自己做美食,享受家人满足的吃相,哈哈哈
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