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孜然牙签鸡肉串

孜然牙签鸡肉串

需要食材

    • 鸡腿
    • 2只
    • 迷你红葱头
    • 3颗
    • 生抽
    • 4茶匙
    • 香醋
    • 2茶匙
    • 料酒
    • 2茶匙
    • 辣椒粉
    • 1茶匙
    • 孜然粉
    • 2茶匙
    • 1茶匙
    • 1/2茶匙
    • 鸡精
    • 1/2茶匙

做法步骤

1.

鸡腿洗净。去毛

孜然牙签鸡肉串,鸡腿洗净。去毛

2.

剔去鸡腿骨

孜然牙签鸡肉串,剔去鸡腿骨

3.

切成长约3CM宽约1.5CM的小块

孜然牙签鸡肉串,切成长约3CM宽约1.5CM的小块

4.

加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜

孜然牙签鸡肉串,加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜

5.

迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片

孜然牙签鸡肉串,迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片

6.

鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片

孜然牙签鸡肉串,鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片

7.

热油。大火炸至定型后小火炸透

孜然牙签鸡肉串,热油。大火炸至定型后小火炸透

8.

捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成

孜然牙签鸡肉串,捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成
  • 糖小饼

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