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椒盐虾蛄

椒盐虾蛄

需要食材

    • 虾蛄
    • 1000g
    • 淀粉
    • 100g
    • 适量
    • 适量
    • 椒盐粉
    • 适量

做法步骤

1.

虾蛄洗净沥干,逐个放入预备好的淀粉,均匀滚上

椒盐虾蛄,虾蛄洗净沥干,逐个放入预备好的淀粉,均匀滚上

2.

适量油入锅,烧热至7成热,逐个放入沾好淀粉的虾蛄煎炸至表面金黄

椒盐虾蛄,适量油入锅,烧热至7成热,逐个放入沾好淀粉的虾蛄煎炸至表面金黄

3.

煎炸完毕捞出沥干油,放入和适量椒盐粉翻炒,使椒盐粉入味并均匀分布于虾蛄上,再放入炒香出锅,装盘即可

椒盐虾蛄,煎炸完毕捞出沥干油,放入姜和适量椒盐粉翻炒,使椒盐粉入味并均匀分布于虾蛄上,再放入葱炒香出锅,装盘即可

小贴士

  1. 虾蛄不宜煎炸过久,容易老
  • 抹茶味格格

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