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板栗焖鸡

板栗焖鸡

需要食材

    • 鸡腿
    • 八角
    • 花椒
    • 干辣椒
    • 料酒
    • 冰糖
    • 生抽
    • 老抽

做法步骤

1.

切片、切段、蒜剥好,准备好八角花椒干辣椒

板栗焖鸡,姜切片、葱切段、蒜剥好,准备好八角花椒干辣椒

2.

鸡腿洗净剁成小块,板栗提前煮好剥皮备用

板栗焖鸡,鸡腿洗净剁成小块,板栗提前煮好剥皮备用

3.

铸铁锅烧热,倒少许油,加入所有配料炒香

板栗焖鸡,铸铁锅烧热,倒少许油,加入所有配料炒香

4.

倒入鸡块翻炒

板栗焖鸡,倒入鸡块翻炒

5.

料酒

板栗焖鸡,加料酒

6.

加少许老抽生抽,盐

板栗焖鸡,加少许老抽,生抽,盐

7.

加些冰糖

板栗焖鸡,加些冰糖

8.

加入板栗,加盖转中小火焖15-20分钟即可

板栗焖鸡,加入板栗,加盖转中小火焖15-20分钟即可

小贴士

  1. 第七步中喜欢辣的话加些豆瓣酱,翻炒
  • 静心莲

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