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咖喱蟹

咖喱蟹

需要食材

    • 梭子蟹
    • 鸡蛋
    • 葱姜
    • 淀粉
    • 咖喱块
    • 椰奶

做法步骤

1.

梭子蟹用清水冲洗干净,去掉内藏,斩成块

咖喱蟹 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306/'>梭子蟹</a>用清水冲洗干净,去掉内藏,斩成块

2.

鸡蛋打在碗中

咖喱蟹 ,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打在碗中

3.

斩成块的蟹,切面沾上淀粉

咖喱蟹 ,斩成块的蟹,切面沾上淀粉

4.

入油锅,炸至蟹身红亮,切面结痂。捞出沥油。

咖喱蟹 ,入油锅,炸至蟹身红亮,切面结痂。捞出沥油。

5.

锅中留底油,下入蛋液煸炒后盛出

咖喱蟹 ,锅中留底油,下入蛋液煸炒后盛出

6.

爆香葱姜碎

咖喱蟹 ,爆香葱姜碎

7.

倒入椰奶加入咖喱块

咖喱蟹 ,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10612/'>椰奶</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650/'>咖喱块</a>

8.

小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹,炒好的鸡蛋

咖喱蟹 ,小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹,炒好的鸡蛋

9.

烧至汤汁粘稠即可

咖喱蟹 ,烧至汤汁粘稠即可

小贴士

  1. 蟹一定要去掉内藏,尤其是蟹心。
  • 西马栀子

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本人吃货一枚,喜欢厨房,把爱揉进饮食,厨房里的一刀、一铲、一瓢、一碗,一筷、一勺都是武器....
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