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香辣肥牛

香辣肥牛

需要食材

    • 肥牛片
    • 1斤
    • 香菜
    • 8两
    • 郫县豆瓣
    • 1大匙
    • 五香粉
    • 1/2茶匙
    • 1茶匙
    • 花椒粉
    • 1茶匙

做法步骤

1.

香菜洗净切段

香辣肥牛,香菜洗净切段

2.

锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉花椒粉,炒香

香辣肥牛,锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香

3.

下入牛肉片,迅速炒散

香辣肥牛,下入牛肉片,迅速炒散

4.

待肉片基本变色,撒入,下入香菜

香辣肥牛,待肉片基本变色,撒入糖,下入香菜

5.

翻炒均匀

香辣肥牛,翻炒均匀

小贴士

  1. 可以用四川火锅底料代替,但是我觉得底料里太多猪油,难免味精和防腐剂,还是自己配更健康
  • mcbain

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