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红烧香菇土豆

红烧香菇土豆

需要食材

    • 土豆,香菇
    • 各1斤
    • 花椒,干辣椒,白糖
    • 适量
    • 大料,香叶,桂皮
    • 各2个
    • 老抽,酱油,料酒
    • 适量
    • 大枣
    • 4个

做法步骤

1.

土豆香菇切成小块,土豆切完要用清水冲洗,并沥干水分

红烧香菇土豆,土豆香菇切成小块,土豆切完要用清水冲洗,并沥干水分

2.

热锅倒油,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜适量,煸香

红烧香菇土豆,热锅倒油,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜适量,煸香

3.

将土豆香菇放入锅内

红烧香菇土豆,将土豆香菇放入锅内

4.

锅内加入一碗水,刚好淹没土豆香菇,放上大料,桂皮,香叶,生姜片,开中火炖煮

红烧香菇土豆,锅内加入一碗水,刚好淹没土豆香菇,放上大料,桂皮,香叶,生姜片,开中火炖煮

5.

再倒入老抽,酱油,料酒,白糖,盐,大枣慢火炖煮

红烧香菇土豆,再倒入老抽,酱油,料酒,白糖,盐,大枣慢火炖煮

6.

汤汁收干,炖煮熟,出锅即可

红烧香菇土豆,汤汁收干,炖煮熟,出锅即可

小贴士

  1. 土豆煮的时间不要过长,熟了将可以,否则会煮化的
  • 杨妞儿

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