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咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

需要食材

    • 咸鸭蛋黄
    • 5只
    • 南瓜
    • 500克
    • 少许
    • 淀粉
    • 少许
    • 鸡蛋清
    • 少许

做法步骤

1.

南瓜洗净,削皮 切成3*2cm的小块。

咸蛋黄焗南瓜,将南瓜洗净,削皮 切成3*2cm的小块。

2.

蛋黄蒸熟。

咸蛋黄焗南瓜,蛋黄蒸熟。

3.

用调羹将蛋黄碾碎,备用。

咸蛋黄焗南瓜,用调羹将蛋黄碾碎,备用。

4.

将南瓜在蛋清里沾一下后放入玉米淀粉里裹一层粉

咸蛋黄焗南瓜,将南瓜在蛋清里沾一下后放入玉米淀粉里裹一层粉

5.

油锅里倒油,将裹好玉米淀粉的南瓜在油锅里煎一下,7分熟样子,盛出备用。

咸蛋黄焗南瓜,油锅里倒油,将裹好玉米淀粉的南瓜在油锅里煎一下,7分熟样子,盛出备用。

6.

油锅里倒油,加入咸蛋黄,待蛋黄炒出泡泡沫时,倒入先前南瓜片,小火,让蛋黄包裹在南瓜片上即可出锅。撒上些许花。

咸蛋黄焗南瓜,油锅里倒油,加入咸蛋黄,待蛋黄炒出泡泡沫时,倒入先前南瓜片,小火,让蛋黄包裹在南瓜片上即可出锅。撒上些许葱花。
  • 邈洁

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