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窝窝头

窝窝头

需要食材

    • 玉米粉
    • 150g
    • 白糖
    • 20g
    • 酵母
    • 4g
    • 面粉
    • 40g
    • 糯米粉
    • 20g

做法步骤

1.

玉米粉面粉酵母加水和面,常温三小时来面

窝窝头,玉米粉、面粉酵母加水和面,常温三小时来面

2.

为了有看相可以参糯米粉,也可以不要

窝窝头,为了有看相可以参糯米粉,也可以不要

3.

做成窝窝壮

窝窝头,做成窝窝壮

4.

放置二三十分钟等饧

窝窝头,放置二三十分钟等饧

5.

上锅蒸十五至二十分钟即熟

窝窝头,上锅蒸十五至二十分钟即熟

6.

起锅码盘

窝窝头,起锅码盘

小贴士

  1. 糯米粉,依据自己爱好适当添加,蒸熟后不要急于开锅盖,等五分钟再开盖起锅
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