首页 > 菜谱大全 > 茄汁蘑菇肉片

茄汁蘑菇肉片

茄汁蘑菇肉片

需要食材

    • 肉片
    • 150克
    • 蘑菇
    • 100公克
    • 番茄
    • 100公克
    • 洋蔥
    • 50公克
    • 蒜末
    • 5公克
    • 調味料A.
    • 太白粉
    • 1茶匙
    • 1/4茶匙
    • 米酒
    • 2茶匙
    • 調味料B.
    • 蕃茄醬
    • 2大匙
    • 細砂糖
    • 2茶匙
    • 2大匙
    • 太白粉水
    • 1/2茶匙
    • 香油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

蘑菇和番茄切片;洋蔥切丁;肉片加入調味料A抓勻備用。

茄汁蘑菇肉片,蘑菇和番茄切片;洋蔥切丁;肉片加入調味料A抓勻備用。

2.

取鍋燒熱,加入1大匙油,放入作法1的肉片入鍋翻炒後取出備用。

茄汁蘑菇肉片,取鍋燒熱,加入1大匙油,放入作法1的肉片入鍋翻炒後取出備用。

3.

續於作法2鍋中留少許油,放入洋蔥丁、蒜末和蘑菇片炒香。

茄汁蘑菇肉片,續於作法2鍋中留少許油,放入洋蔥丁、蒜末和蘑菇片炒香。

4.

接著放入番茄片和番茄醬炒過後,加入肉片、細糖、水,小火炒約1分鐘至湯汁略收乾。灑一点香油炒勻即可。

茄汁蘑菇肉片,接著放入番茄片和番茄醬炒過後,加入肉片、細糖、水,小火炒約1分鐘至湯汁略收乾。灑一点香油炒勻即可。

小贴士

  1. 蘑菇片不要切太薄,翻炒後會失去口感。
  • 杨桃美食

+ 关注

楊桃美食網——全球最強華文食譜服務網站
  • 210
    菜谱
  • 1503
    粉丝
  • 1
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加