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爆炒鸡脆骨

爆炒鸡脆骨

需要食材

    • 鸡脆骨
    • 500克
    • 面包糠
    • 50克
    • 大蒜
    • 7瓣
    • 1小块
    • 干辣椒
    • 8个
    • 料酒
    • 1大勺
    • 韩式辣椒酱
    • 1大勺
    • 1勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

爆炒鸡脆骨,准备所需食材

2.

大蒜剁成蒜碎

爆炒鸡脆骨,大蒜剁成蒜碎

3.

切片再切丝最后切成细末

爆炒鸡脆骨,姜切片再切丝最后切成细末

4.

干辣椒剪成小段

爆炒鸡脆骨,干辣椒剪成小段

5.

用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

爆炒鸡脆骨,用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

6.

鸡脆骨料酒、韩式辣椒酱、盐、、姜末用手抓匀,腌制15分钟入味

爆炒鸡脆骨,鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀,腌制15分钟入味

7.

锅内加少许油倒入蒜碎,小火炒至金黄

爆炒鸡脆骨,锅内加少许油倒入蒜碎,小火炒至金黄

8.

倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

爆炒鸡脆骨,倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

9.

炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

爆炒鸡脆骨,炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

10.

炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

爆炒鸡脆骨,炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

11.

最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

爆炒鸡脆骨,最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

12.

撒香葱段一起上桌

爆炒鸡脆骨,撒香葱段一起上桌
  • 孩妈妮妮

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多个美食平台认证达人,自媒体撰稿人,擅长家常菜
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